Nuestro mar
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ATLÁNTICO CENTRO-ORIENTAL
FAO 34
ATLÁNTICO SURORIENTAL
FAO 47
Tipos de atún
El atún que procesamos se pesca en el golfo di Guinea
El atún que pescamos
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Atún claro
Thunnus albacares
El atún claro es la segunda especie de atún en términos de volumen de pesca. Su carne es sabrosa y delicada, con un bajo contenido en grasa; al cocinarla, la carne adquiere un bonito color rosa claro.
Atún listado
Katsuwonus pelamis
El atún claro es la segunda especie de atún en términos de volumen de pesca. Su carne es sabrosa y delicada, con un bajo contenido en grasa; al cocinarla, la carne adquiere un bonito color rosa claro.
Atún patudo
Thunnus Obesus
Su carne es de color rosa oscuro, tiene un mayor contenido en grasas y un marcado sabor a pescado. Se comercializa principalmente para el consumo en fresco (sushi, sashimi, etc.).
Orgullosos de nuestros reconocimientos
Friend of the Sea
Friend of the Sea es un proyecto de la World Sustainability Organization que se ha convertido en el estándar de certificación líder para los productos y servicios que respetan y protegen el medio ambiente marino.
Dolphine Safe
La certificación Dolphin Safe establece unos criterios de control precisos dentro de un estándar mundial para detener la caza y la matanza de los delfines y para controlar el uso de las redes (redes anticerco).
Airone S.r.l.
Via Agnoletti, 5 42124 Reggio Emilia
P.Iva 02459350357
Numero REA RE-283407 Capitale Sociale 5.010.000,00€
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Nuestras marcas
Certificaciones
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